Seventh-Day Adventist Church

Добро пожаловать! Религиозная организация - Церковь Христиан Адвентистов Седьмого Дня Магаданской области

Menu

Брусника – дар неба!

 брусника

Чтож, вот и прошла удивительная пора! Время сбора брусники. Большинство из нас имели возможность хоть раз в жизни, насладиться сбором этого дара нашего Небесного Отца, который очень нас любит и не забыл о жителях Магаданского края. Он радует нас этой удивительной ягодой, которая украшает сопки. Вполне привычную для нас бруснику можно встретить в северной части России и на Кавказе, на Дальнем Востоке и в Западной Сибири. Эту ягоду с давних пор ценят и любят в народе. Её заготавливают впрок, варят из неё компоты, варенья, делают морсы. Традиционно используют бруснику и в лечебных целях. Целебными являются листья и ягоды растения. Название ягоды в переводе означает «виноградная лоза с фригийской горы Ида». По преданию, эта гора была местом пребывания Кибелы — богини плодородия, которая разъезжала по ней в колеснице с венком на голове, сплетённым из различных ягодных растений. Были в её венке и веточки брусники. Цветёт брусника в мае-июне. Ягоды созревают в сентябре, а собирают их вплоть до ноября. Ягоды брусники кисло-сладкие, слегка горьковатые на вкус.

  • Неприхотливое растение поражает своими необычными целебными свойствами.

У брусники вкус особый:
То ли кислый, то ли нет.
Сколько ты ее ни пробуй,
Не найдешь на то ответ.
А зеленые листочки
Не желтеют и зимой.
Приносили мы из леса
Эту ягоду домой.

  • В 1964 году в СССР была выпущена почтовая марка с изображением брусники. В отличие от других ягод, брусника богата бензойной кислотой, которая помогает сохранить плоды на воздухе и в воде. В ягоде содержится большое количество воды – до 87% и почти 2% органических кислот.
  • Незаменимый витамин С в бруснике сопровождает витамин А, кальций, калий, фосфор, магний и железо. Именно витамин А, каротин, обеспечивает свойство ягоды благотворно влиять на зрение. И все же самым главным полезным веществом в северной ягоде является медь. Медь необходима при сахарном диабете, поэтому ягоды брусники рекомендуют людям с повышенным содержанием сахара. Многолетний медицинский опыт подтверждает эффективность брусники как антисептического, ранозаживляющего и тонизирующего средства. А в народной медицине брусника используется как безопасное жаропонижающее средство для взрослых и детей. Так же рекомендуют заваривать вместе с шиповником и рябиной и употреблять как витаминный чай. Помимо витамина С в бруснике много каротина (провитамина А) и витамина В2. В ягодах содержатся также сахара, катехины, минеральные соли, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, уксусная, муравьиная и щавелевая). Листья и ягоды брусники обладают мочегонным и дезинфицирующим действием и традиционно применяются при камнях в почках, подагре, ревматизме, пиелонефрите, цистите. Для этих целей используют свежие, мочёные и варёные ягоды. Для повышения аппетита, а также после перенесённых тяжёлых болезней и травм рекомендуется пить брусничный морс, так как он сочетает в себе противовоспалительное и мочегонное действие, подавляет развитие микробов и выводит токсины из организма. Кислый напиток утоляет жажду, а содержащиеся в нём витамины укрепляют силы. Брусничный морс полезен также при онкологических заболеваниях и всякого рода интоксикациях. Если вы хотите похудеть, то и здесь брусника может стать вашим союзником: она обладает выраженными мочегонными и очищающими свойствами. При этом сочетание большого количества витаминов и микроэлементов, клетчатки и калорийности всего 40 ккал на 100 граммов обеспечивает плавное снижение веса, а успокаивающие свойства брусники помогут сохранить психологическое равновесие. Обратите внимание, что эта ягода переносит термообработку без потери витаминов!
  • 5 Брусничный морс не дает развиваться микробам и выводит вредные вещества из организма. Брусника способствует усвоению пищи, усиливает выделение слюны и желудочного сока, поэтому с её помощью успешно лечат гастриты с пониженной кислотностью, воспаление поджелудочной железы. Применяется она и как вспомогательное средство при лечении гипертонической болезни.
  • Широкое применение листья и ягоды брусники нашли также  и в косметологии. Хорошо помогают при выпадении волос отвары, приготовленные  из брусничных листьев. Для избавления от перхоти, снятия воспаления кожи также прибегают к этим отварам. Косметологи практикуют брусничные маски, как средство для увлажнения кожи лица и профилактики появления ранних морщин. Экстракт ягод брусники в косметологии используют как тонизирующее средство, а также для сохранения упругости кожи. На прилавках магазинов вы можете увидеть уже готовые шампуни, маски для всех типов кожи.
  • Брусника удивительный подарок неба, в следующий раз, когда вы решите провести время на природе собирая дары леса или начнете варить морсы, печь пироги или заготавливать варенье остановитесь на несколько минут и поблагодарите Бога.
Религиозная организация - Церковь Христиан Адвентистов Седьмого Дня Магаданской области